banánové muffiny s nutellou
 
DOBA PŘÍPRAVY
DOBA VAŘENÍ
CELKEM
 
: 12
SUROVINY
  • 2 hrnky (250 g) hladké mouky
  • 1 ČL jedlé sody
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • ½ ČL soli
  • 3 velké banány, přezrálé a rozmačkané vidličkou (nebo 4 střední)
  • ½ hrnku (100 g) hnědého třtinového cukru
  • 1 vejce
  • ¼ hrnku (60 ml) rostlinného oleje
  • 2 ČL vanilkového extraktu
  • nutella
POSTUP
  1. Troubu předehřejeme na 180°C a formu na 12 muffinů vyložíme muffinovými košíčky.
  2. Ve středně velké míse smícháme mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. Odložíme stranou.
  3. Ve velké míse (nebo v míse kuchyňského robotu) rozšleháme banány, cukr a hnědý cukr. Přidáme vejce, rostlinný olej a vanilkový extrakt. Dobře promícháme.
  4. Pomalu přidáváme směs mouky a lehce, ale důkladně promícháme.
  5. Vmícháme ořechy.
  6. Těsto rozdělíme do papírových košíčků, které naplníme cca do ¾.
  7. Navrch těsta každého muffinu dáme 1 ČL nutelly a párátkem nebo špejlí několikrát zamícháme, aby se nutella lehce spojila s těstem a vytvořila takovou spirálu.
  8. Pečeme cca 15 až 17 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed muffinu není po vytažení suchá.
Recipe by Chutě světa at http://www.chute-sveta.cz/bananove-muffiny-s-nutellou/