Na pánvi rozehřejeme 1 PL oleje, kuře osolíme a opepříme a smažíme zprudka z jedné strany cca 5-7 minut, otočíme a z druhé tady 5-7 minut, zkontrolujeme, že uvnitř není syrové. Kuře vyndáme na talíř.
Pokud třeba - přidáme další lžíci oleje, přidáme cibuli a papriku a smažíme cca 10 minut za častého míchání. Potom přidáme česnek, kumín, koriandr, papriku a šafrán a dobře promícháme. Smažíme za občasného míchání asi 3 minuty.
Přidáme vývar a přikryté vaříme asi 5 minut, pak přidáme kuskus a kuřecí prsa. Ty můžeme dát ke straně pánve, aby nepřekážely. Sundáme z plotny a pod pokličkou necháme stát cca 8 minut (nebo podle návodu).
Potom sundáme pokličku a načechráme vidličkou. Dochutíme kůrou z citrónu, příp. i citrónovou šťávou.
Podáváme ozdobené granátovým jablkem, a koriandrem.
Recipe by User's Blog! at https://www.chute-sveta.cz/2018/10/18/rychly-kuskus/