Kolikrát si říkám, co pravdy je na tom, že nejlepší věci jsou vždycky ty nejjednodušší. O tomto receptu to platí do slova a do písmene. Žádné složité ingredience, jen česnek, špenát, petrželka, parmezán a kuřecí.
Jediné, co vás na receptu možná překvapí je mleté kuřecí. Zatím jsem se nesetkala, že by ho prodávali tak, jak mleté hovězí nebo vepřové, tak si ho melu sama. Pokud ale nemáte mlýnek na maso, vůbec nezoufejte. Prostě kuřecí nasekejte najemno co to jde.
Tento recept je lehký nejen na přípravu, ale i lehký, jako stravitelný. Prostě ideál na léto a prázdniny, které nám právě začaly. Tak si je užijte co nejvíc to jde!
- 500 g kuřecích prsou, mletých
- 1 vejce
- ½ hrnku strouhanky
- ½ hrnku (60 g) parmezánu
- ½ ČL granulovaného česneku
- ½ ČL granulované cibule
- 2 PL olivového oleje, extra panenského
- ½ ČL soli
- ¼ ČL černého pepře, čerstvě mletého
- 300 g špaget
- 115 g másla
- 3 stroužky česneku
- 1 ČL citrónové kůry
- 200 g čerstvého špenátu
- ½ hrnku čerstvé petrželky, nasekané
- ½ hrnku (60 g) parmezánu
- ¼ hrnku (60 ml) vody
- 1 PL citrónové šťávy
- sůl a pepř na dochucení
- Troubu předehřejeme na 200 °C a plech vyložíme pečícím papírem.
- Všechny suroviny na kuličky smícháme a dobře promícháme.
- Vytvoříme z nich cca 30- 40 kuliček, které položíme na plech. Pečeme cca 30 minut do zlatova.
- Těstoviny uvaříme podle návodu, a pak odložíme stranou.
- Máslo rozpustíme ve větší hlubší pánvi a přidáme česnek a citrónovou kůru. Smažíme cca 2 až 3 minuty. Potom přidáme špenát a petržel a vaříme, dokud špenát nezměkne.
- Nakonec přidáme špagety, masové kuličky a parmezán. Dobře promícháme. Pokud třeba, přidejte trochu vody.
- Nakonec dochuťte citrónovou šťávou, solí a pepřem.
Nezapomeňte sledovat Chutě Světa na instagramu a otagovat vaše recepty s #chutesveta! Nebo recept vyfoťte a dejte ho na facebook Chutě světa . Moc vám děkuju za vaši přízeň a podporu!
Jarko,tech 60gramu parmazanu,kdyz ho nastrouham,se mi nevejde ani do hrnku a vy uvadite pul hrnku. Je to spravne? A toho masla na spagety mi pripada taky hodne,ale to bude asi spravne.