celozrnný banánový chlebíček bez cukru
- 60 g bílého jogurtu
- 100 g medu
- 120 ml olivového (nebo kokosového) oleje
- 2 vejce
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 400 g přezrálých rozmačkaných banánů
- 250 g celozrnné mouky
- ½ ČL mleté skořice
- 1 ČL jedlé sody
- ½ ČL prášku do pečiva
- ½ ČL soli
- 100 g čokolády, nasekané nadrobno
- Troubu předehřejeme na 175 °C a bochníkovou formu vymažeme máslem nebo vyložíme pečícím papírem.
- Ve středně velké míse smícháme a dobře promícháme všechny suché suroviny, tedy mouku, skořici, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Odložíme stranou.
- V jiné míse rozšleháme vejce, přidáme olej, med, jogurt, vanilku a banán a dobře promícháme.
- Mokré suroviny opatrně vmícháme do suchých, dobře, ale opatrně promícháme. Nakonec opatrně vmícháme čokoládu.
- Těsto nalijeme do připravené formy, pečeme cca 45 minuthodinu nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed chleba není po vytažení suchá.
- Před vyndáním z formy necháme 30 minut lehce vychladnout při pokojové teplotě.
Recipe by User's Blog! at https://www.chute-sveta.cz/2018/01/23/celozrnny-bananovy-chlebicek-bez-cukru/
3.5.3229