špagety s kuřecími kuličkami
 
DOBA PŘÍPRAVY
DOBA VAŘENÍ
CELKEM
 
SUROVINY
na kuličky:
  • 500 g kuřecích prsou, mletých
  • 1 vejce
  • ½ hrnku strouhanky
  • ½ hrnku (60 g) parmezánu
  • ½ ČL granulovaného česneku
  • ½ ČL granulované cibule
  • 2 PL olivového oleje, extra panenského
  • ½ ČL soli
  • ¼ ČL černého pepře, čerstvě mletého
na špagety:
  • 300 g špaget
  • 115 g másla
  • 3 stroužky česneku
  • 1 ČL citrónové kůry
  • 200 g čerstvého špenátu
  • ½ hrnku čerstvé petrželky, nasekané
  • ½ hrnku (60 g) parmezánu
  • ¼ hrnku (60 ml) vody
  • 1 PL citrónové šťávy
  • sůl a pepř na dochucení
POSTUP
Kuličky:
  1. Troubu předehřejeme na 200 °C a plech vyložíme pečícím papírem.
  2. Všechny suroviny na kuličky smícháme a dobře promícháme.
  3. Vytvoříme z nich cca 30- 40 kuliček, které položíme na plech. Pečeme cca 30 minut do zlatova.
Špagety:
  1. Těstoviny uvaříme podle návodu, a pak odložíme stranou.
  2. Máslo rozpustíme ve větší hlubší pánvi a přidáme česnek a citrónovou kůru. Smažíme cca 2 až 3 minuty. Potom přidáme špenát a petržel a vaříme, dokud špenát nezměkne.
  3. Nakonec přidáme špagety, masové kuličky a parmezán. Dobře promícháme. Pokud třeba, přidejte trochu vody.
  4. Nakonec dochuťte citrónovou šťávou, solí a pepřem.
Recipe by User's Blog! at https://www.chute-sveta.cz/2018/07/03/spagety-s-kurecimi-kulickami/