Hovězí, cibule, paprika, houby, rajčata, sladká paprika, kmín a česnek. Jen tyto suroviny potřebujete k přípravě jednoho z nejlepších gulášů, co znám. Velmi jednoduchého a naprosto nenáročného. I časově. U plotny strávíte maximálně 20 minut, ostatní práci za vás odvede trouba. Maso rychle osmažíte, potom cibuli s paprikou a houbami, vše promícháte a dáte na…
čokoládovo-malinový dort
Když jsme na začátku listopadu slavili Tomovy narozeniny, nemusela jsem dlouho přemýšlet nad dortem, který mu upeču. Dokonce si myslím, že jsem se ho ani neptala, jaký by si přál. Maliny byly, jsou a asi vždy budou jeho nejoblíbenější ovoce. V tomto se sice neshodneme, ale v kombinaci s čokoládovým dortem se zamlouvaly i mně….
dýňový koláč
Když jsem nedávno dělala dýňovou polévku a dýňový cheesecake, zbylo mně ještě dýňové pyré. Zamrazila jsem ho a byla jen otázka času, kdy s ním něco podniknu. Ta perfektní příležitost přišla minulou neděli, kdy jsme slavili svátek mého bratra. Chtěla jsem udělat něco, co symbolizuje podzim, protože na bílém koni Martin nepřijel. Dýňový koláč je…
{ řecká } musaka
Musaka je tradičním zapékaným pokrmem Balkánu a Blízkého Východu. Jednoduše by se dalo říct, že musaka je pro Blízký Východ to samé, co lasagne pro Itálii. Je to vrstvený pokrm z mletého masa, které je podušené s cibulí a česnekem, lilku, rajčat a bešamelové omáčky. Někdy se zapéká taky s plátky brambor. (zdroj wikipedia) Nejznámější musakou je musaka řecká (což…
hamburgerový dip
Taky jste s napětím sledovali, jak dopadnou americké volby? My jsme to nepřeháněli a výsledek jsme zjistili až ráno, když jsme zapnuli televizi, ale nedalo mně to, abych si trochu nevyhrála. Večer jsem připravila v lehkém americkém duchu a připravila hamburgerový dip. Základem je klasické mleté hovězí, anglická slanina a sýr. Všechno se smíchá s ostatními…
čokoládový dort s krémem z arašídového másla
Podzim je u nás v rodině ve znamení dortů. Začíná to Natálkou v září, pokračuje to mojí milovanou mamčou v říjnu, Tomem v listopadu a končí mým bratrem a mnou na začátku prosince. Nebudu zastírat, že se na pečení dortů vždy strašně těším, a to i přesto, že během čtyř měsíců upeču celkem čtyři. Do…
mexické smažené fazole
Mexické smažené fazole (ve španělštině frijoles refritos, v angličtině refried beans) je pokrm z vařených a rozmačkaných fazolí, obvykle pinto nebo černých. Jsou skvělou přílohou k mexickému jídlu, ale dají se jíst i samotné. K přípravě můžete použít buď sušené fazole, které uvaříte standardním způsobem (buď namočené přes noc ve vodě nebo bez namáčení rovnou v tlakovém…
čokoládový lanýžový dort
Toto je asi nejlepší čokoládový dezert, který jsem kdy jedla. Obvykle se snažím nepřehánět, ale tady si nemůžu pomoct. Nejlepší, nejčokoládovější, nejjemnější, nejúžasnější… zkrátka dezert z jiného světa. Zase nepřeháním. Základem tohoto lanýžového dortu je především kvalitní čokoláda. Pro ideální výsledek doporučuji použít zhruba půl hořké a půl mléčné, ale lze samozřejmě použít jen mléčnou,…
{ domácí } sušenky OREO
Sušenky Oreo jsem měla v plánu už hodně dlouho, ale až teď se zdála ta správná doba je vyzkoušet. Napadlo mě totiž, že když náplň obarvím, budou se skvěle hodit na Halloween. Takto obarvené jsem je totiž viděla ve Státech v obchodě. U nás se dá zatím sehnat jen ta klasická varianta Oreo sušenek a…
dýňová polévka
Letos to bude poprvé, co budeme oficiálně slavit Halloween. Dříve jsme tomu nepřikládali žádný význam, ale teď se už těším, až Natálku převleču do kostýmu jahody a Halloween si užijeme. V sobotu jsme vydlabali Tom vydlabal naši první společnou dýni a já se při tom, symbolicky, pustila do své první dýňové polévky. Procházela jsem spoustu různých…