kuchařské inspirace z celého světa
Už to budou aspoň 3 roky, co mně Ježíšek přinesl pomalý hrnec. Crockpot. Tedy hrnec na pomalé vaření. Ale mám pocit, že až teprve letos pořádně využívám jeho potenciál. Je to prostě úžasná věc. Ráno dáte suroviny do hrnce a za 4 hodiny při rychlém vaření máte hotovo. Nebo 8 při pomalém. Můžete tedy vařit…
Dneska pro vás nemám asi nic moc převratného. Makové šneky. I když … jsou z celozrnné a špaldové mouky a hlavně bez přidaného rafinovaného cukru, tak to si pozornost určitě zaslouží. Klasické kynuté těsto z celozrnné a špaldové mouky, místo cukru med a maková náplň. Já (i z lenosti) kupuji hotovou, do které jen naliju…
Tento dort má tak trochu zpoždění. Trochu, no spíš celý rok. Poprvé jsem ho udělala na Velikonoce loni a byla připravená ho s vámi sdílet. Jenže. Jenže pes půlku sežral. Dala jsem ho chladit za dveře kuchyně a někdo (!) vypustil psa na zahradu. A než jsem se otočila, půlka byla pryč. A že mu…
Velikonoce se blíží mílovými kroky, a to znamená jediné: čas na nějaký velikonoční recept! A tak jsem pro vás připravila další roládu, tentokrát mrkvovou. Je to taková jarní verze té podzimní, tedy dýňové. Skoro stejné koření, hodně podobná chuť. Piškotové těsto s mrkví provoněné skořicí, muškátovým oříškem, zázvorem. A samozřejmě naplněná krémem ze smetanového sýru. Mňam….
Nenapadá mě moc věcí, které by dům provonily tak úžasně, jako tito domácí šneci se skořicí. Nadýchané kynuté těsto naplněné skořicovým cukrem a polité krémovou polevou. Už se vám sbíhají sliny? A teď si ještě představte, že je víkend a vy nikam nespěcháte. A ráno si chcete opravdu užít. Prostě vychutnat. Proto si všechno připravíte…
