• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Chutě světa

kuchařské inspirace z celého světa

  • domů
  • recepty
  • kdo jsem
  • kontakt

mandlovo-kokosové muffiny

3. listopadu 2014 / Jarka / Leave a Comment

Už nějakou dobu tady sedím a jen tak koukám na obrazovku. Sedla jsem si, aby napsala dnešní příspěvek, ale vůbec mě nic nepadá. Nada.  Ale vůbec nic Mám totální blok a moje myšlenky jsou teď úplně někde jinde. Až totiž budete tento příspěvěk číst, budu zrovna na dovolené a mně se teď honí hlavou především to, co musím(e) ještě před odjezdem zařídit. A jak zbalit 4 kufry na 14 dní a hlavně na nic důležitého nezapomenout. Cestovní pasy jsem kontrolovala už asi čtyřikrát. Kromě toho si začínám představovat více jak desetihodinový let s dvěma dětmi a zvláště s Larou, protože jízda v kočárku nebo autosedačce ji přestává bavit po půl hodině. Na dlouhé cestování tedy nic moc. Ale pak si představím to, co nás tam čeká a hned mně je veseleji. Ale pak si uvědomím, že to můj příběh k dnešním muffinům pořád neřeší a jsem zase na začátku.

Tak tedy jinak. Na dnešek jsem vám udělala muffiny. Byla jsem totiž v prodejně se zdravou výživou (Country Life), abych se předzásobila kukřičným a javorovým sirupem a quinou, a koupila si taky kokosový olej. Původní záměr byl s ním udělat polevu na zmrzlinu, ale když už ho mám, dala jsem ho do muffinů. Kokosovo mandlových. Přidejte si tento recept do sbírky muffinů a nezapomeňte si je brzy udělat. A hlavně vychutnat.

mandlovo-kokosové muffiny

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 20 minutes

Category: snídaně, všechny recepty

Servings:  12

mandlovo-kokosové muffiny

Ingredients

  • 6 PL (90 ml) kokosového oleje
  • 2/3 hrnku (130 g) krupicového cukru
  • 1 vejce
  • 3/4 ČL vanilkového extraktu
  • 1/2 ĆL mandlového extraktu
  • 2/3 hrku (160 ml) mléka
  • 1 1/4 hrnku (155 g) hladké mouky
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 1/4 ČL jedlé sody
  • 1/4 ČL soli
  • 1/2 ČL mleté skořice
  • 3/4 hrnku (60 g) mandlových plátků/ lupínků
  • 1/2 hrnku (50 g) strouhaného kokosu

Instructions

  1. Troubu předehřejeme na 175°C a a muffinovou formu vyložíme papírovými košíčky.
  2. Ve velké míse smícháme kokosový olej a cukr. Přidáme vejce a extrakty. Dobře promícháme.
  3. V jiné míse smícháme všechny suché přísady a postupně je vmícháme do mokrých surovin. Opatrně, ale dobře promícháme, až se všechny suroviny spojí.
  4. Z mandlových plátků dáme stranou asi 2 PL a ostatní opatrně vmícháme do těsta.
  5. Těsto rovnoměrně rozdělíme do připravených košíčků a ozdobíme plátky mandlí.
  6. Pečeme 20 - 25 minut. Před podáváním necháme 5 až 10 minut vychladnout.
6.4.5
https://www.chute-sveta.cz/mandlovo-kokosove-muffiny/

 

Kategorie: snídaně, všechny recepty Klíčová slova:kokos, mandle

Reader Interactions

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

KDO JSEM

Trochu o mně: ráda jím, ráda vařím, ráda peču. Hlavně pro svoji rodinu. A taky pro vás. Jsem ženou a mámou dvou malých dcer, která má radost když jim chutná.
Udělali jste nějaký můj recept? Vyfoťte ho a pod hashtagem #chutesveta ho zveřejněte na Instagramu nebo na Facebooku.Těším se!

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

Vítejte v Chutích světa! Jmenuji se Jarka a toto je moje virtuální kuchyně. Zvu vás dál. -->

RECEPTY E-MAILEM

Oblíbené recepty

Nejnovější piny

Footer

Čekám na vaši zprávu

Udělali jste nějaký můj recept? Vyfoťte ho a pod hashtagem #chutesveta ho zveřejněte na Instagramu nebo mně ho zašlete.

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

Oblíbené recepty

Copyright © 2021 · Chutě-Světa.cz ·

✕
Facebook
Tato stránka používá cookies: Zjistit víc