• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Chutě světa

kuchařské inspirace z celého světa

  • domů
  • recepty
  • kdo jsem
  • kontakt

pečené brambory

21. června 2012 / Jarka / 1 Comment

Pečené brambory mně připomínají jednu z mých prvních cest do Států. V kafetérii na kampusu jsem si je dávala skoro pořád. Pečená brambora, rozteklý čedar, opečená slanina a kysaná smetana. Na tom se přece nedá nic zkazit.

A tak, když mě popadne nostalgie anebo zkrátka potřebuji připravit rychlý páteční oběd, vzpomenu si vždycky na pečené brambory.  Jejich příprava je velmi snadná a výsledek vynikající. Pokud vás tlačí čas, můžete vaření brambor uspíšit v mikrovlnce a pak jen dopéct v troubě, anebo je v troubě péct od začátku do konce. Já obvykle volím tu první variantu, právě kvůli úspoře času.

Jen je na konci určitě musíte nechat upéct v troubě, aby byly na povrchu křupavé a sýr pěkně rozteklý.

pečené brambory

Category: hlavní jídlo, všechny recepty

pečené brambory

Ingredients

  • 2 velké brambory
  • 3 - 4 plátky slaniny
  • 15 g másla, rozpuštěného
  • sůl
  • 50 g nastrouhaného čedaru , nebo podle potřeby méně či více
  • 1 šalotka, nakrájená na slabé plátky
  • 2 PL kysané smetany, nebo podle chuti

Instructions

  1. Brambory propícháme párkrát vidličkou a uvaříme je na vysokém stupni v mikrovlnné troubě. (Délka záleží na vlastní mikrovlnné troubě, nesmí být ani převařené, ani nedovařené. Já je například vařila na talíři pod plastovou pokličkou do mikrovlnné trouby asi 10 minut. Během vaření jsem je několikrát zkontrolovala tak, že jsem vyzkoušela jestli už jsou - zapichovala jsme do nich vidličku). Při vaření v troubě předehřejeme troubu na 200°C a propíchané brambory zabalíme do alobalu a pečeme asi 30 - 40 minut.
  2. Na pánvi osmažíme na sucho slaninu dohněda a nakrájíme ji na kousky/ slabé plátky.
  3. Uvařené brambory necháme lehce vystydnout (abychom s nimi mohli manipulovat) a rozkrojíme je na půlky. Potřeme je rozpuštěným máslem, osolíme a dáme je péct asi na 15 - 20 minut do vyhřáté trouby na 200°C - aby povrch byl zlatavý a lehce opečený.
  4. Asi 3 - 5 minut před koncem pečení posypeme brambory čedarem a necháme ho rozpéct.
  5. Servírujeme posypané slaninou, lžící kysané smetany a posypané šalotkou.
6.4.5
https://www.chute-sveta.cz/pecene-brambory/

převzato z: ChutěSvěta (vlastní recept)

Kategorie: hlavní jídlo, všechny recepty Klíčová slova:brambory, čedar, kysaná smetana, slanina

Reader Interactions

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

KDO JSEM

Trochu o mně: ráda jím, ráda vařím, ráda peču. Hlavně pro svoji rodinu. A taky pro vás. Jsem ženou a mámou dvou malých dcer, která má radost když jim chutná.
Udělali jste nějaký můj recept? Vyfoťte ho a pod hashtagem #chutesveta ho zveřejněte na Instagramu nebo na Facebooku.Těším se!

Comments

  1. Ada says

    2. října 2012 at 19:02

    Mohu jen doporučit, jsou moc dobré.. Tak to vypadá, že zkouším každý druhý recept, co zveřejníš, Jari:). Moc díky za tvou on-line kuchařku! 😀

    Odpovědět

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

Vítejte v Chutích světa! Jmenuji se Jarka a toto je moje virtuální kuchyně. Zvu vás dál. -->

RECEPTY E-MAILEM

Oblíbené recepty

Nejnovější piny

Footer

Čekám na vaši zprávu

Udělali jste nějaký můj recept? Vyfoťte ho a pod hashtagem #chutesveta ho zveřejněte na Instagramu nebo mně ho zašlete.

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

Oblíbené recepty

Copyright © 2021 · Chutě-Světa.cz ·

✕
Facebook
Tato stránka používá cookies: Zjistit víc