Každý, kdo mě zná, ví, že jsem nesmírně organizovaný člověk. Nákupní seznamy, rozpis jídel na 2 týdny dopředu nebo moje skříň. O ní bych se ale nerada rozepisovala, protože se bojím přiznat, že košile a svetry mám dokonce srovnané podle barvy.
Ano, jsem organizovaný člověk, ale ne když přijde na fotografie. Fotím ráda, fotím hodně, ale už mě nebaví fotky procházet a upravovat a zařazovat do alb. Když se mi ale začal plnit disk na laptopu, nebylo zbytí. Měla jsem 2 hodiny a byla jsem odhodlaná s tím něco udělat. Ale jako obvykle jsem se nechala unést, procházela staré fotky a vzpomínala. Z úklidu fotek ve finále nic nebylo, ale aspoň jsem našla tyto fotky těchto neskutečných snickers cheesecake brownies, které jsem dělala letos v dubnu. Ještě teď se mně sbíhají sliny.
Tyto brownies zase představují kombinaci americké klasiky – čokoládové brownies, cheesecake (tvarohový dort) a navrch posypané snickers tyčinkami. Možná budu muset vzít zpět svoje tvrzení o nejdekadentnějším dezertu, který jsem s vámi sdílela před pár týdny. Každopádně je to dezert, u kterého nesmíte přemýšlet nad kaloriemi!
snickers cheesecake brownies
Ingredients
na brownies:
- 8 PL másla (113 g)
- 113 g hořké čokolády
- 1 ¼ hrnku cukru (280 g)
- 1 ČL vanilkového extraktu
- ¼ ČL soli
- 2 vejce
- ½ hrnku hladké mouky (62 g)
na snickers Cheesecake vrstvu:
- 1 vejce
- 1 PL vanilkového extraktu
- 225 g tvarohu, při pokojové teplotě
- 1/2 hrnku (62 g) plus 2 PL moučkového cukru
- 2 Snickers tyčinka (cca 130 g celkem), posekané
Instructions
brownies:
- Máslo a čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a mícháme dokud se směs úplně nerozpustí.
- Sundáme z plotny a vmícháme cukr, vanilkový extrakt a sůl.
- Přidáme vejce, jedno po druhém a lehce mícháme, až jsou vejce úplně zpracovaná.
- Vmícháme mouku a asi jednu minutu mícháme, až je směs lesklá. (asi 1 minutu)
- Troubu předehřejeme na 200°C.
- Těsto nalijeme do hlubokého plechu na pečení (velikosti 21 x 21 cm), který jsme vyložili pečícím papírem.
- Pečeme 20 minut.
- Po upečení necháme brownies úplně vychladnout.
vrstva snickers cheesecake:
- Všechny suroviny smícháme v míse.
- Nalijeme na vychlazené brownies a pečeme při 200°C asi 25 až 30 minut.
- Necháme lehce vychladnout a potom posypeme nakrájenými kousky snickers, které lehce zatlačíme do vrstvy cheesecake.
převzato z: Bakers Royale
Ten jsem měl. Výborný
Výborný!
Moc děkuji, Štěpánko!