Podle kalendáře je dnes mezinárodní den dětí. Ve velkém počtu států světa se budou oslavovat děti a neznamená to nic jiného, než že by si dnešní den měly hlavně užít. A (nejen) dnes si zaslouží sladkou odměnu. Třeba tu, co mají nejradši. Zmrzlinu, v tomto případě nanuk. Pochutnají si na něm a vy budete taky spokojeni, protože je ve skutečnosti zdravý. Jen se podívejte na seznam surovin. Borůvky, jen trocha cukru (nebo medu) a smetanový jogurt. Dostanete do nich zdravé borůvky, které jsou zdrojem antioxidantů a taky mléčné výrobky, konkrétně jogurt. Ten je výborným zdrojem pro tělo dobře využitelného vápníku, kvalitních bílkovin a dalších významných složek. Jen mějte pevné nervy, až jim ho budete servírovat. Zbarveno bude totiž asi skoro všechno.
K přípravě těchto nanuků můžete použít jak čerstvé, tak mražené borůvky. Já jsem využila poslední várku vlastních, zamražených ještě z loňské sklizně. Zrovna včera jsem ty naše dva keře kanadských borůvek okukovala a uvědomila si, že musím začít vymýšlet, co s nimi. Jsou úplně obalené a co nevidět se začnou modrat. Kromě nich, nás letos čeká ještě velmi bohatá sklizeň jahod. Těch je tam snad třikrát tolik, co loni. Máte se na co těšit. A já taky.
Přeji (nejen) všem dětem krásný den!
borůvkovo-jogurtový nanuk
Ingredients
- 1 PL vody
- 2 PL cukru (nebo medu)
- cca 200 g borůvek (mražených nebo čerstvých)
- 300 g borůvkového jogurtu (smetanového)
- 2 PL neslazeného konzendovaného mléka (volitelné, ale budou krémovější), příp. smetany ke šlehání, alespoň 31%
Instructions
- V malém hrnci smícháme vodu s cukrem a přidáme borůvky. Přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme cca 5 minut.
- Necháme vychladnout a pak přendáme do stolního mixéru.
- Přidáme jogurt a kondenzované mléko. Rozmixujeme dohladka.
- Nalijeme do připravených formiček a necháme zamrazit.
zdroj: www.chute-sveta.cz (vlastní recept)
Ahoj 🙂
Můžu se zeptat kde jsi sehnala ty „formičky“ 🙂
Už dlouho přemýšlím, že si také nějaké koupím, ale nikde v obchodě jsem na ně zatím nenarazila 🙁 Jinak nanuky vypadají perfektně 🙂
Valerie, normálně na ebay, stály asi 60 Kč 🙂 http://www.ebay.com/sch/i.html?_from=R40&_trksid=p2050601.m570.l1313.TR0.TRC0.H0.Xice+cream+molds.TRS0&_nkw=ice+cream+molds&_sacat=0 A moc děkuji!