• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Chutě světa

kuchařské inspirace z celého světa

  • domů
  • recepty
  • kdo jsem
  • kontakt

rychlé thajské kuřecí kari

4. května 2018 / jarka / 2 Comments

Tento recept pro vás mám nachystaný poměrně dlouho. Jednoduché a rychlé thajské kuřecí kari, které se vaří v jedné pánvi, je připravené za 30 minut a je přirozeně bezlepkové. Totální chuťový zážitek.

Toto kari je pikantní, krémové a úžasně voňavé. Kokosové mléko a limetková šťáva jsou v perfektní rovnováze, thajská červená kari pasta mu dodává ideální pálivost. Ale tak jako s každým kari, množství si můžete uzpůsobit svým chuťovým buňkám. Pokud máte raději pálivější, přidejte, pokud méně, uberte. I když – poměr mých surovin je tak akorát. Neřekla bych, že je pálivé, ale pikantní.

Někdo do kari přidává zeleninu, mrkev, papriku, nebo třeba květák, mně chutná nahé. Jen rýže. Ideálně jasmínová. Nebo naan. Ale hlavně koriandr. Spoustu koriandru.

Miluju voňavá krémová jídla. A když se dají připravit do 30 minut, je to super bonus.

 

5.0 from 2 reviews
rychlé kuřecí kari
 
TISK
DOBA PŘÍPRAVY
10 minut
DOBA VAŘENÍ
30 minut
CELKEM
40 minut
 
SUROVINY
  • 500 g kuřecích prsou, nakrájených na kostičky
  • 3-4 stroužky česneku, utřeného
  • 1 PL rostlinného nebo kokosového oleje
  • 1 malá cibule, nakrájená nadrobno
  • 2 PL kari koření
  • 1 PL červené kari pasty
  • 1 konverva (~450 ml) kokosového mléka
  • 120 ml kuřecího vývaru nebo vody
  • 1 PL hnědého třtinového cukru
  • ½ PL rybí omáčky
  • 1½ PL limetkové šťávy, čerstvě vymačkané
  • ¼ ČL soli
  • čerstvý koriandr nasekaný nadrobno
  • jasmínová rýže k servírování
POSTUP
  1. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibule a smažíme za stálého míchání do měkka, cca 5. minut, přidáme česnek, opět mícháme a smažíme cca další minutu.
  2. Přidáme kuřecí prsa, promícháme a vaříme cca 5 minut.
  3. Potom přidáme kari, pastu, opět promícháme a vaříme dalších 5 minut.
  4. Přidáme kokosové mléko, promícháme, přikryjeme pokličkou, snížíme na nižší stupeň, a vaříme cca 20 minut za občasného míchání dokud není kuře uvařenél
  5. Pokud je omáčka moc hustá, přidáme kuřecí vývar nebo vodu, promícháme. Jinak necháme provařit bez pokličky, až omáčka zhoustne.
  6. Dochutíme cukrem, rybí omáčkou, limetkovou šťávou a solí.
  7. Podáváme s jasmínovou rýží a nasekaným koriandrem.
3.5.3239

 

Nezapomeňte sledovat Chutě Světa na instagramu a otagovat vaše recepty s #chutesveta! Nebo recept vyfoťte a dejte ho na facebook Chutě světa . Moc vám děkuju za vaši přízeň a podporu!

Kategorie: hlavní jídlo, maso Klíčová slova:kari, kokosové mléko, kuře

Reader Interactions

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

KDO JSEM

Trochu o mně: ráda jím, ráda vařím, ráda peču. Hlavně pro svoji rodinu. A taky pro vás. Jsem ženou a mámou dvou malých dcer, která má radost když jim chutná.
Udělali jste nějaký můj recept? Vyfoťte ho a pod hashtagem #chutesveta ho zveřejněte na Instagramu nebo na Facebooku.Těším se!

Comments

  1. Monika says

    21. července 2019 at 12:24

    Výborný recept. Děkuji.

    Odpovědět
  2. Nejlepší curry says

    3. července 2020 at 12:25

    Zaručeně nejlepší recept, který jsem kdy zkusila. Vyjímečně jsem se držela přesných gramáží i postupu a výsledek je neskutečný. Všem moc doporučuji. Nemá chybu. 🙂

    Odpovědět

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

:  

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

Vítejte v Chutích světa! Jmenuji se Jarka a toto je moje virtuální kuchyně. Zvu vás dál. -->

RECEPTY E-MAILEM

Oblíbené recepty

Nejnovější piny

Footer

Čekám na vaši zprávu

Udělali jste nějaký můj recept? Vyfoťte ho a pod hashtagem #chutesveta ho zveřejněte na Instagramu nebo mně ho zašlete.

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS

Oblíbené recepty

Copyright © 2021 · Chutě-Světa.cz ·

✕
Facebook
Tato stránka používá cookies: Zjistit víc