• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

User's Blog!

kuchařské inspirace z celého světa

  • domů
  • recepty
  • kdo jsem
  • kontakt

{ drůbeží } smažená rýže

11. října 2013 / Jarka / 1 Comment

Jump to recipe

Včera to bylo 6 týdnů, co jsme si náš druhý poklad přivezli z porodnice.  Za tu dobu jsme se všichni sžili a já si zvykla na to, že vypravit se někam s oběma vyžaduje trochu plánování. Alespoň prozatím. Laura je ale velmi hodné a spavé miminko a Natálka je přímo ukázková velká sestra. Pomáhá, je moc hodná a když zrovna nemám čas se jí na 100 % věnovat, vezme si knížku nebo si sedne před svoji tabuli a maluje si. Co víc si přát! Já si pak mezitím přemýšlím, jak ten čas letí a že to nebude tak dlouho, co mně i Laura bude pomáhat v kuchyni.

Na konci září jsme taky oslavili Natálčiny druhé narozeniny a i když bych si nedokázala představit oslavu bez pořádného dortu, byla trochu komornější než loni. I tak jsme si ji ale skvěle užili!

Nedá se tedy říct, že bych posledních několik týdnů neměla co dělat. Nebo že bych snad nevařila, nebo nepekla. Spíše naopak. Na vaření a pečení mám vesměs vyhrazené víkendy, kdy se snažím navařit na následující týden. Často připravuji jídla, která jsou rychlá, a zároveň chutná. Jako třeba tato smažená rýže. Pamatuji si, že poprvé jsem smaženou rýži ochutnala na naší dovolené v Thajsku několik let zpátky. Přišlo mně to docela divné jíst rizoto se smaženým vajíčkem. Šlo ale jen o zvyk. Teď se jí snažím dělat několikrát do roka a oceňuji na ní především rychlost přípravy. Vlastně jen osmažíte maso, zeleninu a vajíčko a smícháte s vařenou rýží a dochutíte sojovou omáčkou. Podle wiki existuje několik druhů smažené rýže a i několik možností přípravy a teoreticky je jen na vás, jaké maso, zeleninu nebo dokonce i rýži použijete. Ve všech případech vás ale překvapí chutné, voňavé a především rychlé jídlo.

{ drůbeží } smažená rýže

Print this recipe
Jarka
11. října 2013
by Jarka
Category hlavní jídlo maso všechny recepty
Persons
4
Prep Time
10 minutes
Cook Time
20 minutes
{ drůbeží } smažená rýže

Notes

Pokud nemáte wok, použijte různé pánve. Jednu na maso a zeleninu, druhou na vejce. Sezamový olej kupuji obvykle v potravinách Marks & Spencer.

Ingredients

  • 1 1/2 hrnku (300 g) rýže
  • 2 hrnky mražené zeleniny (hrášek, mrkev, kukuřice)
  • 470 g drůbežího masa (kuřecí, krůtí)
  • 1 stroužky česneku, utřeného
  • 4 PL sojové omáčky
  • 4 zelené cibulky, nakrájené na kolečka
  • 4 - 6 PL sezamového oleje
  • 2 vejce

Instructions

  1. Rýži uvaříme podle návodu.
  2. Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme podle chuti, odložíme
  3. Vejce ušleháme s 2 ČL sezamového oleje a odložíme.
  4. Ve wok pánvi (nebo v jakékoliv velké pánvi) rozehřejeme 2 PL sezamového oleje, přidáme maso a za občasného míchání osmažíme. Vyjmeme z woku na talíř.
  5. Na pánev přidáme zbývající olej, rozehřejeme a přidáme zeleninu a cibulku. Za stálého mícháme osmažíme do měkka, cca 5 minut. Pak přidáme česnek a smažíme dalších 30 sekund.
  6. Necháme zeleninu ve woku, jen ji dáme stran, abychom měli uprostřed volné místo. Tam nalijeme vejce a za stálého míchání usmažíme.
  7. Do woku přidáme usmažené maso, rýži a sojovou omáčka. Řádně promícháme, případně dochutíme solí a pepřem.
  8. Podáváme ozdobené čerstvým koriandrem.

Tags

drůbeží,
rýže,
sojová omáčka,
vejce,
zelenina
https://www.chute-sveta.cz/2013/10/11/drubezi-smazena-ryze/

Kategorie: hlavní jídlo, maso, všechny recepty Klíčová slova:drůbeží, rýže, sojová omáčka, vejce, zelenina

Reader Interactions

Comments

  1. Katuška says

    7. ledna 2015 at 22:18

    Dneska k večeři vynikající! Trochu mám problém přestat ujídat z pánve…. :)))

    Děkuji za skvělé recepty, zatím samá spokojenost, ať se daří v novém roce!

    Odpovědět

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Primary Sidebar

Nejnovější příspěvky

  • švestkový cobbler
  • citrónový chlebíček z kysané smetany
  • taquitos s černými fazolemi a sýrem
  • čokoládová bábovka s nutellou
  • nepečené cheesecake řezy s lesním ovocem

Nejnovější komentáře

  • Lucie: kuřecí tikka masala
  • Eva: pizza quattro formaggi
  • Kami: dýňové pyré
  • Anna: božský { nepečený } citrónový cheesecake
  • Ilona: dýňové muffiny s nutellou

Copyright © 2025 · Chutě-Světa.cz ·

✕
Facebook