Je to už pár let, co jsem poprvé dělala čokoládové crinkles a od té doby si Vánoce bez nich neumím vůbec představit. Možná to není to úplně klasické vánoční cukroví, (ale co vlastně je?) ale k našim Vánocům prostě patří. Zavřete oči a představte si: intenzivně čokoládovou chuť a měkké cookie, které chutná jako brownie. To zní přece dokonale.
Čokoládové crinkles jsou nesmírně jednoduché a skvěle se hodí na vánoční pečení s dětmi. Z jedné dávky jich uděláte opravdu hodně a taky skvěle vypadají. Na talíři s ostatním cukrovím se budou skvěle vyjímat a garantuji vám, že to bude první cukroví, po kterém vaši hosté sáhnou. Mám to ověřené. A počktejte, až uvidíte jejich výraz, až je ochutnají.
Těmto cookies se říkám crinkles kvůli tomu krásnému popraskanému efektu. Z těsta se udělají kuličky, které se obalí v moučkovém cukru a dají péct. Jak se pečou, povolují a praskají. Je strašně důležité, vytáhnout je z trouby včas a nenechat je péct víc než 10 minut. Budou potom krásně měkké, zvláště, když je budete uchovávat v chladu a před konzumací je dáte do místnosti.
Tyto cookies jsem připravila pro prosincové vydání časopisu F.O.O.D. a pokud se vám nepodařilo ukořistit vlastní kopii, tento recept je (nejen) pro vás.
Jsou výborné. Dělala jsem je kávovou lžičkou, pekla cca 7 minut a výsledek je úžasný.
Moc děkuji, Soňo!
Ted jsem dopekla crinkles,těsto dobré,jen po upečení tvrdé,ale jinak vypadají dobře.Změknou do zítřka na oslavu?Děkuji.
Vendulo, měly by být i po upečení hned měkké, možná jste je pekla moc dlouho a asi vysušila? Zkuste je dát do chladu, lednice a snad to pomůže.
Dobrý den,
musím říci, že jsem byla zpočátku trochu skeptická a nevěřila jsem, že výsledek bude vypadat tak, jako na obrázku. No a ono ejhle a je to tak. Děkuji za skvělý recept, který zařadím mezi vybrané vánočné cukroví. Je to úplný balzám na duši :). Jen bych se chtěla zeptat, jak dlouho upečené vydrží.
Předem děkuji a držím Vám pace při dalších kulinářských pokusech.
Petra
Moc děkuji, Petro!
Mějte se krásně!
Nemáte vůbec zač….jen řekla byste mi prosím, jakou máte zkušenost s trvanlivostí u tohoto cukroví? Abych věděla jak dlouho dopředu jej mohu udělat a hlavně jak dlouho vydrží. Předem děkuji a přeji hezký zbytek dne.
Petra
Omlouvám se, někdy čtu mezi řádky tak rychle, že jsem to přehlédla. Měsíc naprosto v pohodě, doporučuji chlad. Když potom vyndáte do tepla, necháte povolit, je to lahoda
Mějte se!
Dobrý den, mohu použítpouze polovinu uvedeného množství cukru, tedy cca 200g? Povedou se?
Děkuji za odpověď.
Milá Hano, začala bych třetinou, pokud to bude v pohodě zkuste o polovinu. Pravděpodobně budou sušší, možná i tvrdší.
Jsou až nemístně skvělé. Upekla jsem včera celou dávku a nejen že vypadají fantasticky, ale i můj manžel (který křičí i za lžičku kakaa v bábovce) se po nich může utlouct. Moc děkuji. Snadná příprava, dokonalý vzhled a fantastická chuť.
Moc děkuji, Heleno!
Tak jste měla pravdu, že tohle cukroví dlouho nevydrží. Syn zbouchal vždycky všechny kousky z talíře, nikdo jiný neměl skoro šanci ochutnat :-)). Dcera a manžel zas ujížděli na vašem refaelu, toho jsem před Vánoci musela dělat druhou dávku.
Už se těším, co nám, mlsným jazýčkům, nabídnete na příští Vánoce. Baví mě obměňovat druhy cukroví, i když těch oblíbených vyžadovaných přibývá.
Krásný nový rok přeji a mnoho chuti do kuchařského tvoření a hodně spokojených strávníků a čtenářů.
Milá Martino, i když pozdě — moc děkuji! Mějte se krásně!
Moc pěkný recept, vyzkouším.
Zdravím, tento recept mám vyhlídnutý už dlouho a dnes přišel jeho čas. Kuličky jsem dělala menší a vyšlo jich asi 80, pekla jsem necelých 10 minut a jsou křupavé na okrajích a uvnitř vláčné a měkoučké. Chuťově jsou super, takže očekávám že budou o svátcích bodovat, hlavně u čokoholiků
Děkuji za skvělý recept, jsou dokonalé!
bála jsem se, že ty moje nebudou tak pěkné, tak jsem je dělala jen z poloviční dávky, ale je to opravdu jednoduché a výsledek je skvělý na pohled i na chuť 
Asi budu do Vánoc ještě dělat další várku 
jen to lepkavé těsto mi dalo psychicky zabrat 
Vaše stránky mám z kuchařských nejradši, děkuji za ně a přeji Vám krásné Vánoce a mnoho spokojenosti v novém roce
Moc děkuji, včera jsem pekla, snadná příprava a hlavně fantastická chuť.
Klára
Moc děkuji!!!
Jarko,
vynikající CRINKLES, nejen děti je milují… Stejně tak DÝŇOVÉ COOKIES a mnoho dalších.
Vaše chutě-světa jsou mi velkou inspirací, když mám chuť něco nového vyzkoušet, vždy najdu inspiraci.
Děkuji Radka
Dobrý den
Postup jsem dodrzela, dala jsem vedle sebe dokonce jen 8 kuliček a nemám kulatý tvar, nýbrž hranatý, protože se mi nahňácaly na sebe. Myslím, že by bylo lepší napsat rozestup v cm, a ne kolik jich dát vedle sebe. Teď to cukroví vypadá naprd a mám chuť ho vyhodit…:/ snad aspoň bude chutnat, když už vypadá hnusně.:-(
9-12 ks má byť na celom plechu, nie v jednom rade…
No to jsem blbka ? aspoň měly originální tvar, chuťově byly super, příště budu vědět ?
Dobry deň to ide vážne do cesta 400gramov cukru.??? Dakujem
Dobrý den Livia, ano, jde
Bezvadny recept, moc diky, dvouleta dcera sama obalovala v cukru, hrozne ji to bavilo! Jen mne mrzi, ze jsem se spatne pripravila a kvuli nedostatku kakaa delala jen pulku davky, pze to velmi rychle mizi ?