Je to už pár let, co jsem poprvé dělala čokoládové crinkles a od té doby si Vánoce bez nich neumím vůbec představit. Možná to není to úplně klasické vánoční cukroví, (ale co vlastně je?) ale k našim Vánocům prostě patří. Zavřete oči a představte si: intenzivně čokoládovou chuť a měkké cookie, které chutná jako brownie….
čokoládové košíčky plněné arašídovým máslem
Pokud jste byli ve Státech, tak je znáte. A pokud jste nebyli, tak je pravděpodobně znáte taky. Protože, kdo by neznal Peanut Butter Cups? Tedy čokoládové košíčky plněné arašídovým máslem, konkrétně nejznámější Reese’s Peanut Butter Cups? Totálně jsem jim propadla při svém prvním výletu do Států, to bylo ještě v roce 1997. U nás se…
soutěž soutěž soutěž – ukončeno
1 000. Tolik lidí pohromadě si ani neumím představit. A přesně tolik, a ještě trochu víc, zajímá, co napíšu a s jakým novým receptem přijdu. Děkuji vám! Vaše podpora, vaše komentáře, vaše maily, to je něco, co mě žene stále dál a hlavně nutí nepřestávat. Děkuji. Děkuji. Děkuji! A jako malé poděkování jsem si pro…
pizza s tuňákem
Když jde o pizzu, je moje rodina hodně konzervativní. Ačkoliv se obecně staví docela pozitivně k novým chutím, aspoň těm, které jsem zatím zkoušela, musím je zavádět velmi pozvolna. Dát dvě, tři nové chutě v řadě, aniž bych mezi ně nezařadila naše klasiky (šunka, salám – to jste nečekali, co?), by vnímali skoro jako pomstu….
tipy na vánoční dárky 2014 { nejen pro kuchařky, kuchaře }
Ačkoliv za sebou máme už dva adventy, pro mě ta pravá vánoční atmosféra začíná až 5. prosince. Možná je to Mikulášem, ale spíš je to proto, že ten den slavím s mým milovaným bratrem narozeniny. Do té doby se soustředím na narozeninovou oslavu a teprvě až po ní, začnu nasávat vánoční atmosféru. Ani letos tomu…
vánoční cukroví 2014: kořeněná kolečka
Kořeněná kolečka jsem objevila asi tak před třemi roky a od té doby se u nás doslova zabydlela. Když jsem je dělala teď v listopadu, abych si recept pro vás detailně zaznamenala a taky nafotila, doslova se po nich zaprášilo. Jestli jsem měla jedno nebo dvě, tak je to hodně. Tato kolečka jsou prostě úžasná….
listopad 2014 ve fotkách
Listopad byl hodně kontrastní. Na jedné straně druhá polovina dovolené a na druhé, zimní bundy, čepice, kombinézy. A na konci měsíce první advent a čekání na Ježíška. Mezitím jsem měla pocit, že jsem se vrátila o věčnost zpět v čase, protože jsem musela dát telefon do servisu a měla k dispozici starou dobrou Nokii. Ani…
rychlá omáčka na pizzu
Když mě (čtěte rodinu) přepadne chuť na pizzu, ne vždycky jsem připravená. O těsto ani nejde, mouku a droždí mám vždycky, ale třeba zrovna došla omáčka a já se ještě nedostala (čtěte nechtělo se mně) k přípravě nové. Jenomže to mé žadonící rodině nevysvětlím, zvláště když je myšlenka pizzy přepadla snad ještě u snídaně, ale mně…
vánoční cukroví 2014: italské mandlové sušenky
Můj nejoblíbenější čas v roce je tu! A s ním samozřejmě pečení vánočního cukroví. Těšíte se? Už máte nakoupené suroviny nebo alespoň udělaný seznam, co budete péct? Pokud ne, tak jste na správném místě. Já jsem, jako tradičně, i letos do svého seznamu zakomponovala „svoje“ klasiky, ale i pár nových kousků. A teď se s…
celozrnné těsto na pizzu
Od té doby, co jsem začala dělat svoje vlastní (domácí) těsto na pizzu, už pro mě nebyla cesta zpátky. Nadýchané, ale přitom křupavé těsto je základem našich pizza večeří, které máme u nás doma alespoň jednou za týden. Je to náš týdenní rituál, na který se pokaždé těšíme. Jen se střídáme, kdo vybere přísady, ale…