Domácí pečené hranolky se můžou zdát jako jednoduchá záležitost. Taky jsem si to vždycky myslela. Oškrábat brambory, nakrájet, hodit do trouby. Ale pak jsem nechápala, proč je mám buď skoro spálené, moc křupavé nebo naopak měkké, až rozblemcané. A tak jsem začala experimentovat. První věc, kterou jsem si uvědomila bylo, že hranolky musí jít do…
tuňákové karbanátky
Polovina února je za námi a to znamená, že jaro je na dohled. Ale pojďme to dneska zkrátit. Zimu mám ráda. Tím myslím zimu na horách, s opravdovým sněhem a lyžováním. Poslední dobou jsme se tam teď snažili trávit hodně času, a tak nebylo moc příležitostí k pořádnému vaření, pečení a focení. Ale protože vás…
{ nepečený } red velvet cheesecake
Ah, ten Valentýn. Svátek, který buď nenávidíte, nebo máte rádi. Nebo je vám tak nějak jedno. Ale co by vám určitě nemělo být jedno, je tento dezert. Red velvet. Pamatuje si na loňský dort červený samet? K Valentýnu red velvet, tedy červený samet tak nějak patří a ani letos neuděláme výjimku. A pokud Valentýn není…
hráškový krém
Tato polévka ve mně vyvolává vzpomínky na dětství. Jezdívali jsme lyžovat k babičce do Harrachova, a když jsme se vrátili po celodenním lyžování vymrzlí, měla pro nás často připravenou hráškovou polévku. Tu mraženou, která se ohřívala jen vložením do vroucí vody, protože byla zabalená v takovém tužším plastu, nebo jak přesně to nazvat. Nebyla to…
brownies s nutellou
Krásný světový den nutelly! Věděli jste, že něco takového vůbec existuje? Vymyslely ho dvě milovnice Nutelly a nemá to nic společného s Ferrero, tedy výrobcem Nutelly. Ale dokázali nadchnout i deseti tisíce dalších, kteří mají důvod dát si (nejen) 5. února 2015 Nutellu. Jedno, jakým způsobem. Prostě Nutellu. A pokud mezi ně patříte, musíte vyzkoušet…
pletenec s nutellou
Pokud máte doma děti, tak ji pravděpodobně ve spíži někde máte. A pokud ne, tak pravděpodobně taky. Nutella. Můžete si ji namazat na toast, dát do horkého mléka a udělat kakao nebo ji porcovat po lžičkách (lžících?). Neříkám, že ji doma jíme po kilech, ale někdy po ní sáhnu. Kdo má děti v podobné věkové kategorii,…
těstoviny s omáčkou z pečených paprik
Mám ráda těstoviny. Vždycky jsem měla, i když jsme je doma během mého dětství často nedělali. Pokud tedy nepočítám klasické šunkofleky. Ale teď mám na mysli klasické italské pokrmy s nějakou zajímavou (lehkou) omáčkou. Mám raději těstoviny bez masa, kdy si je můžu pořádně vychutnat. Když jsem vás tedy na začátku roku žádala o tipy na…
čokoládový dort z hrnku { mug cake }
Máte chuť na něco sladkého? Třeba něco čokoládového? Právě teď? Nechcete dělat celý pekáč nebo celou formu koláče, bábovky nebo brownies? Ale hlavně, nechcete čekat? Pak právě pro vás můžou být dorty z hrnku, tedy mug cakes naprosto ideální. Vykouzlíte je během pěti minut a potřebujete k tomu jen hrnek a mikrovlnnou troubu. Dorty (nebo…
zelené smoothie
Dnešním receptem zakončíme náš zdravý týden. Co jiného si dát k našim veganským muffinům než kvalitní smoothie. A když kvalitní, tak jedině zelené. Ani mě nepřekvapilo, když na začátku nového roku začaly různé typy smoothie vyskakovat všude po netu jako houby po dešti. Důvod byl prozaický. Lidé smoothie většinou chápou jako zdravou výživu a jsou tudíž…
{ veganské } banánové muffiny s borůvkami
Na začátku nového roku jsem měla problém dostat se na pečící vlnu. Vlastně mě to ani nepřekvapilo. Po pečení (ale i dostatečné konzumaci) cukroví, jsem měla sladkého plné zuby. Tak, tady to máte. Černé na bílém. Prostě jsem byla ráda, že jsem si od pečení měsíc odpočinula. Ale když už začínal třetí lednový týden a…