Máte rádi tuňáka v konzervě? Já jich mám pravidelně po ruce pár, protože nikdy nevím, kdy se můžou hodit. Občas z nich udělám pomazánku, občas je použiju na pizze, na salátu, ale tuňák se skvěle hodí také do těstovin. S rajčatovou nebo sýrovou omáčkou, jako třeba v tomto receptu. Jen si to představte. Těstoviny zamíchané…
kuřecí chimichangas
Tento recept jsem pro vás měla připravený asi tak 4 583 let. Ale byly vždycky důležitější věci, nebo se jednoduše nehodil. Uznejte, kdo jí mexické během Vánoc. I my, milovníci mexické kuchyně, jsme si ji během svátků nechali ujít. Ale teď nastal ten pravý čas. Někdo může namítat, že se teď taky nehodí, protože nepasuje…
krémová pórková polévka
Nevím jak vy, ale já jsem musela letošní novoroční předsevzetí posunout na příští týden. Jeden týden přece nehraje žádnou roli. Aspoň v těch padesáti třech, které nás letos čekají. Návrat do reality všedních dnů je pro mě letos nějaký tvrdý. Ale pro koho by nebyl! Vždyť za sebou máme krásný (a dlouhý) čas strávený v…
havajský koktejl „láva“
Připravujete se nějak speciálně na silvestrovské veselí? Já nejsem vysloveně silvestrovský party typ (uznejte, že se dvěma malými dětmi to dohromady moc nejde), ale dobrým drinkem nikdy nepohrdnu. K tomu sice nepotřebuji mít konkrétní příležitost, i když silvestrovský čas si o to vysloveně říká. Tento drink, tedy koktejl, mně připomíná dvě věci. Za prvé, léto. Je…
okurky plněné smetanovým sýrem
A máme po Vánocích. Jak se to vůbec stalo? Vždyť jen 5 dní nazpátek jsme vařili a pekli, zdobili a činčali, nakupovali dárky, balili na poslední chvíli (i když jsme si minulý rok a vlastně i předminulý a i ty před před před předminulými předesevzali, že tohle bylo naposledy) a najednou tu sedíme a máme…
brusinkové muffiny
Mám pocit, že v záplavě podzimních dýní, vůně skořice, jablečného páje nebo svařáku, jsou brusinky tak trochu nedoceněné. A přitom by si zasloužily trochu víc pozornosti. Jsou zdravé; v dřívější době se často používaly při léčbě horečky, zažívacích problémů a otoků, mají antibakteriální schopnosti a džus může snižovat výskyt zánětu močových cest. Mají také vysoký podíl vitamínu…
{ vánoční } tiramisu cheesecake
Napečeno, nakoupeno, zabaleno? Já si zatím můžu odškrtnout jen to první, ale ten zbytek snad taky přijde. Musí. Vždyť Vánoce tu jsou už za 5 dní! Zbožňuju je a už teď se těším na tu atmosféru, setkání s rodinou, pojídání, popíjení. Kromě klasického cukroví se snažím vždy připravit něco nového, nevšedního, ale luxusního. Něco, co…
vánoční cukroví 2014: čokoládové crinkles
Je to už pár let, co jsem poprvé dělala čokoládové crinkles a od té doby si Vánoce bez nich neumím vůbec představit. Možná to není to úplně klasické vánoční cukroví, (ale co vlastně je?) ale k našim Vánocům prostě patří. Zavřete oči a představte si: intenzivně čokoládovou chuť a měkké cookie, které chutná jako brownie….
čokoládové košíčky plněné arašídovým máslem
Pokud jste byli ve Státech, tak je znáte. A pokud jste nebyli, tak je pravděpodobně znáte taky. Protože, kdo by neznal Peanut Butter Cups? Tedy čokoládové košíčky plněné arašídovým máslem, konkrétně nejznámější Reese’s Peanut Butter Cups? Totálně jsem jim propadla při svém prvním výletu do Států, to bylo ještě v roce 1997. U nás se…
pizza s tuňákem
Když jde o pizzu, je moje rodina hodně konzervativní. Ačkoliv se obecně staví docela pozitivně k novým chutím, aspoň těm, které jsem zatím zkoušela, musím je zavádět velmi pozvolna. Dát dvě, tři nové chutě v řadě, aniž bych mezi ně nezařadila naše klasiky (šunka, salám – to jste nečekali, co?), by vnímali skoro jako pomstu….