Je mně jasné, že při pohledu na moje recepty, by si spousta z vás přála, aby existovala nějaká zdravější varianta. Je to samý cukr, máslo, plnotučné mléko nebo smetana. Já vím, ale nikdy jsem nedeklarovala, že toto je zdravý foodblog. Na druhou stranu to ale zase neznamená, že moje recepty jsou nezdravé a ani to…
pizza: tipy a triky
A přišel den D. Den, kdy zakončíme naši sérii na téma domácí pizza. Bezkonkurenční domácí pizza. Zbývá se s vámi podělit o zkušenosti, tipy a triky, protože pizzu dělám skutečně často, vlastně jednou týdně (jejda, jejda, to je víc jak 50 kousků za rok!) a za tu dobu jsem její přípravu vychytala. Řekla bych, že…
{ nejlepší } těsto na pizzu
Tento týden pokračujeme v italském duchu. A taky v sérii nej. Doufám, že jste si všichni stihli udělat italský dresink, protože teď je na řadě ta největší italská klasika. P.i.z.z.a. Dobře, dobře, dneska jen těsto, ale to je podle mě základ. Pokud jste jako já, tak jste kus svého života (dobře, přeháním), strávili hledáním toho nejlepšího receptu…
{ nejlepší } italský dresink
Není to tak dávno, co jsem se tady rozplývala nad domácím farmářským dresinkem. Dobře, skoro dva roky a celé ty dva roky se u nás držel na špičce salátových dresinků. Pak se ve mně ale něco hnulo a nakoplo mě to k experimentování. Jednodušše jsem chtěla vyzkoušet něco nového. A tak jsem zkusila italský dresink,…
{ dekadentní } čokoládová bábovka
Někdy si připadám, že jsem se asi úplně zbláznila. Po více jak čtrnáctidenní pauze, která vznikla jak mojí lenností (především), tak ale nachlazením (na svoji obranu), jsem se opět vrátila ke cvičení. Tentokrát ale se skutečným rozhodnutím zatočit s nadbytečnými poporodními kily. Vždyť Lauře už bylo 8 měsíců a já stále nosím čtyři kila navíc….
duben 2014 ve fotkách
Duben byl měsícem změn. A bylo jich hned několik. Tou největší byla ale určitě ta, že jsme se, po delším přemýšlení, rozhodli dát Natálku do školky. Je totiž nesmírně společenská a děti má strašně ráda. Nakonec volba padla na Královskou mateřskou školu a jsme zatím maximálně spokojeni. Vzhledem k tomu, že jí teprve před měsícem bylo…
smetanové lasagne s kuřecím
Lasagne je jedním z pokrmů, který lze připravit na x způsobů. Nejběžnější jsou určitě lasagne s mletým hovězím, které patří mezi naše favority a přiznám se, že u mě vždy vítězí, když prostě nemám nápad, co vařit. Nedávno jsem se ale rozhodla, že je čas na nějakou změnu. Ale pořádnou. Prostě otočení o 180°. Už…
borůvkový chlebíček s ovesnými vločkami
Všem, kteří si mysleli, že jsem na vás minulý týden zapomněla a nepodělila se o žádný recept, se upřímně omlouvám! Nezapomněla. Naopak jsem na vás myslela kudy jsem chodila a jak se blížil konec týdne, tak jsem se cítila víc a víc provinile, protože jsem věděla, že to prostě nedám. Důvod byl více než prozaický….
mascarpone brownies
Toto je můj desátý recept na brownies, ale můžu vám slíbit, že zdaleka ne poslední. S brownies to mám totiž stejně jako s cookies. Neustále mě baví zkoušet nové a nové, protože co když je někde recept, který jsem ještě nezkoušela a který může být třeba ještě lepší. Jenomže lepší není to správné slovo. Brownies…
chleba z celozrnné mouky a ovesných vloček
Pečení s celozrnnou moukou je oblast, kteoru nemám zatím moc prozkoumanou. Kdykoliv je to ale možné, snažím se do naší stravy celozrnnou mouku zakomponovat a naučit se s ní pracovat. Pro spoustu lidí má celozrnná mouka trochu negativní nádech, ve smyslu celozrnná rovná se zdravá a proto výsledná chuť nemůže být tak dobrá. Mým cílem…