Jsou dezerty, o kterých nemusím dlouho přemýšlet. To ale neznamená, že na ně přestanu myslet. Zvláště když obsahují čokoládu a arašídové máslo. A toto je jeden z nich. Když jsem ho viděla, zhluboka jsem se nadechla a zvolala, toto musím co nejdříve udělat! Nikdy jsem se netajila tím, že kombinace čokolády a arašídového másla je moje láska….
horká bílá čokoláda
Zima. Zima. Zima. To si budu pamatovat z minulého týdne. Ani se mně nechtělo vycházet ven. Nejradši bych se bývala zachumlala do teplé deky a vychutnala si lenošení u krbu. Místo toho jsme ale vyrazili bobovat a stavět sněhuláka. Když jsme se vrátili, měla jsem tak zmrzlé nohy, na které ani podlahové topení nezabíralo. Já…
dýňová polévka s jablkem
Já vím, že je skoro konec ledna, a že dýně je obvykle spojovaná s podzimem. Ale v říjnu byly dýně v akci a tak jsem jich pár nakoupila. Vlastně docela dost. Asi 4. Nebo 5. Vlastně spíš asi 8. Celou dobu byly v chladu v garáži a já kolem nich každý den chodila. Minulý týden…
banánový chlebíček se skořicí
Minulý víkend se stalo něco divného. Najednou jsem měla potřebu projít svoji skříň a vyházet všechno oblečení, které jsem už pár let neměla na sobě. I boty. U nich jsem měla skoro na krajíčku. Ale zase jsem udělala dobrou věc, protože jsem je vyhodila do charitativního kontejneru. Ale jen co se za nimi kontejner zavřel,…
čokoládové brownies
Čokoládové. Brownies. Kakaové brownies plné nakrájené čokolády. Musím přidávat ještě něco dalšího? Jen co jsem ten recept viděla, byla jsem přesvědčená, že ho musím udělat. Než jsem se k tomu ale dostala, chvíli to trvalo. Byly Vánoce. Ze sladkostí nad hlavu jsme byli přeslazení. Ale teď, když už jsme úspěšně dojedli (nebo rozdali) poslední vánoční cukroví,…
gratinovaný květák
Aspoň dvakrát do týdne se snažím, udělat k večeři něco jiného než jen chleba se salámem a sýrem, salátem. Protože to vícekrát bohužel nestíhám, chci, aby byl pokrm zajímavý a z kvalitních surovin. Může to být hustá polévka, quiche nebo třeba zapečená zelenina se sýrem. Tento gratinovaný květák splňuje všechny požadavky, které na rychlou, chutnou…
cookies s bílou čokoládou
Klasické americké čokoládové cookies patří mezi moje nejoblíbenější dezerty. Neznám asi nic lepšího, než si dát sklenici mléka nebo kakaa a k němu … cookie. Dokážu tak vypnout a zapomenout na všechny starosti. Aspoň na chvíli. Moje cookie ale nesmí být křupavé, ale naopak měkké a takové žvýkací. Prostě přesně takové, jaké prodávají v Marks & Spencer. Na…
skořicový chléb
Přála bych si, aby existoval způsob, kterým bych přiblížila, jak úžasně voněl celý dům při pečení tohoto chleba . Myslím, že si budete muset udělat svůj vlastní, abyste mně uvěřili. Tento sladký chleba je taaak dobrý. Výborný. Božský. Původně jsem si myslela, že jednu polovinu zamrazím. Tak naivní jsem byla. Krájela jsem ho na silné plátky, opékala…
borůvkové lívance
Nevím, co mě to v zimě popadlo, ale najednou jsem měla hroznou chuť udělat borůvkové lívance. Ještě, že mám obvykle v mrazáku sáček zmražených a mohla jsem tak uspokojit svoje chutě. Rodina si také nestěžovala, zvláště, když jsem je podávala polité borůvkovou omáčkou. Při přípravě jsem vycházela z obvyklého receptu na lívance z podmáslí, které…
hemingway daiquiry
Určitě nepotřebujete speciální důvod, abyste si vychutnali tento osvěžující, citrusový koktejl. Ikdyž dneska možná důvod mít můžete. Je Silvestr. Daiquiri je koktejl, který obsahuje rum, limetový džus a cukrový sirup. Svůj název dostal dle kubánského města Daiquiri. (zdroj wiki). Velkým milovníkem daiquiry byl i Ernest Hemingway, podle něho je tento koktejl pojmenován. Původně se sice koktejl…