Pokud je jedno jídlo, které dělám se železnou pravidelností, tak je to právě toto. U nás, tím myslím hlavně u dětí, prostě jede. Za poslední rok jsem se navařila tolik boloňských špaget, jako nikdy v životě. Každý měsíc je máme minimálně dvakrát k obědu a holky i párkrát k večeři. Je to tak trochu paradox,…
{ jednoduché } dýňové lívance
Dýňové fettuccine alfredo. Měli jsme před 14 dny. Dýňová polévka. Jedli jsme (skoro) celý minulý týden. Dýňové muffiny s čokoládou jsme pekli minulý víkend a k nim jsem si nemohla dát nic jiného, než oblíbené pumpkin spice latté ochucené dýňovým sirupem, které mimochodem piju ještě tento týden. Dalo by se tedy říct, že dýně je u…
dýňové muffiny s nutellou
Máme tu prvního října a to si žádá jediné. Dýňový recept. A protože vás mám ráda, tak začneme zlehka. Tím myslím něčím jednoduchým, ale –dokonalým. Dýňovými muffiny. Jen se na ně podívejte. Dýňový základ a nahoře lžička nutelly, která je zamotaná lehce do těsta a vytváří úžasný efekt. A ten barevný kontrast. Ten je prostě…
švestková galetta { galette }
Oficiálně tu máme podzim a tak bychom ho mohli oslavit, co vy na to? Zatím ještě ne dýňovým receptem (ale nebojte, už mám první nafocený a kromě toho hoooodně dýňového pyré v mrazáku), ale švestkovým. Dýně, jablka a švestky. Pro mě synonymum podzimu. Když se k němu přidá ještě příjemné počasí, které teď panuje a snad…
kuřecí prsa ve smetanové omáčce ochucené koriandrem a limetkou
Nevím jak vy, ale mě nikdy nepřestane bavit zkoušet nové chutě u starých dobrých klasik (= kuřete). I když, nové, jak se to vezme. Koriandr a limetka je u nás zabydlená celoročně, ale ve spojení s kuřetem a smetanou to pro mě byla premiéra. A musím říct, že příjemná. Uznávám, není to recept, kterých bych…
pizza caprese
K dnešnímu receptu jsem se dopracovala tak nějak náhodou. Na návštěvě byli opět moji rodiče a k večeři byla plánovaná – jak jinak – pizza. A já najednou zjistila, že mně chybí to nejdůležitější. Mozzarella. Dokážete si představit pizzu bez sýru? Neměla jsem ani železnou zásobu eidamu, prostě nikde nic. A tak jsem do Billy vyslala…
zdravé celozrnné muffiny (s mrkví, jablky, ořechy a rozinkami)
Mám ráda věci pod kontrolou. Včetně rodičovství. Ale to by to nebyly děti, aby mě čas od času nevyvedly z omylu. Naplánujete výlet vlakem, ale nestihnete ho, protože ten den spí až do půl deváté. Složíte prádlo, které nestačíte odnést do skříně a ony vám ho během minuty rozhází, protože přece chtěly jen pomoct. Vezmete…
toasty s avokádem a mozzarellou
To, že za týden začíná nový školní rok asi netřeba připomínat. A už vůbec ne školou povinným. Určitě už máte všechny školní potřeby nakoupené, sáček s bačkorami piřpravený a začínáte přemýšlet, jak ten začátek školního roku své ratolesti zpříjemníte a jaké svačiny jí budete připravovat. Dobře, tak daleko jste se ještě nedostali, a tak jsem…
broskvový koláč s borůvkami
Asi jste zaregistrovali, že je na blogu posledních pár týdnů trochu ticho. Jen si ale prosím nemyslete, že že jsem na vás zapomněla. Ani omylem. Myslím na vás kudy chodím, ale toto léto jsem se rozhodla trochu zvolnit. Trochu vypnout. Vyčistit si hlavu. Přerovnat priority. Prostě si dát zpátečku. Poslední dobou mně totiž docházela energie,…
{ nepečený } čokoládový koláč plněný karamelem
I když by si toto počasí spíš zasloužilo recept na zmrzlinu nebo nanuk, já jsem si nemohla pomoct. Přes tento koláč se nějak nedokážu přenést. Je to jeden z nejjednodušších, ale přitom nejpůsobivějších dezertů vůbec. Vždyt se na něj podívejte. Dokonalá dekadence, ale přitom všeho tak akorát. A víte, co je na něm nejlepší? Jenom PĚT…