Dýňové šílenství je v plném proudu, nemyslíte? U nás tedy určitě. A to tak, až se mě starší Natálka zeptala, proč musíme mít pořád dýni. Je pravda, ten víkend jsem to asi přehnala – dýňová polévka, dýňové vafle, dýňová bábovka. Dýňové rizoto jsem si tedy radši udělala na tajnačku jen pro sebe. A vůbec mě…
měkké dýňové cookies
Co uděláte, když musíte víkend strávit doma, protože jedno dítě není ve stoprocentní kondici a u druhého tajně doufáte, že aťmátoprvnícokoliv, že to na to něj neskočí? No přece upečete cookies! Dýňové cookies! Ale ne ledajaké dýňové cookies. Tyto jsou takovým hybridem mezi cookie a muffinem. Takové muffinové cookie. Já vím, zní to divně. Prostě jsou měkké,…
dýňová bábovka ze špaldové mouky
Ahhh. Tak konečně. Dýně, podzimní recept. Docela jsem se na něj těšila. Z plánování 3 oslav během jednoho měsíce a pečení tří dortů jsem potřebovala změnu. Nebo se spíš vrátit do normálu. A tak jsem při první příležitosti nakoupila dýni a udělala si dýňové pyré. A hlavně taky naplánovala tolik receptů, že na vás budu…
rychlý švestkový koláč
Ještě než švestky zmizí z obchodů, mám pro vás rychlý a jednoduchý recept na švestkový koláč. Zvládne ho naprosto každý. Potřebujete jen 3 suroviny – listové těsto, švestky a cukr. Na dochucení se skvěle hodí mletá skořice, ale třeba i směs dýňového koření, a na potření rozšlehané vejce. Jste připraveni? Koláč můžete připravit na dva…
švestkové knedlíky z tvarohového těsta
Začala sezóna švestek a to znamená jediné, knedlíky. Mám tady už recept na ty z bramborového těsta, ale ty z tvarohového patří taky mezi moje oblíbené. Jsou totiž rychlejší. A ty, když máte na přípravu obědu necelou hodinu, jsou úplně ideální. Nezapomeňte sledovat Chutě Světa na instagramu a otagovat vaše recepty s #chutesveta! Nebo recept…
stracciatella
Kdybyste věděli, kolik domácí zmrzliny vyprodukuju, asi byste se smáli. Možná si i ťukali na čelo. Jaro, léto, podzim nebo zima; je to úplně jedno. Zmrzlinovač je skoro pořád v pohotovosti, protože co kdyby. Co kdyby mě přepadla chuť třeba na … stracciatellu. I když proč na ni moc dobře nevím. Pro mě nikdy nebyla…
bulgur s cizrnou (pilaf)
Taky vám přijde skoro neuvěřitelné, že se příští úterý prázdniny překulí do své druhé poloviny? Mně tedy určitě, vždyť toho mám ještě tolik v plánu! Ani ne tak v kuchyni, v té se naopak v létě snažím trávit co nejméně času a když už něco vařím, tak časově co nejméně náročná jídla. A taky lehká….
Celozrnný meruňkový koláč s mandlemi
Ah, nevypadá ten koláč krásně? Obvykle se nenechám unést něčím, jako je koláč, ale když se podaří takový fotogenický kousek, mám z toho radost. A vy určitě taky. Vždyť my všichni někdy potřebujeme recept na rychlý, univerzální, ale přitom působivý koláč. Koláč, kterým zaujmete, nebo který si uděláte pro radost. A když k tomu navíc zapadne…
rybízový koláč
Na konci léta jsem byla tak nějak zavalená agendou běžných dní, prací a vůbec životem, že jsem neměla moc času, ani chuti nic vyvářet, natož péct. Tedy kromě nutného vaření. Ale jen co jsem skoro všechno počínaje prvním červencem hodila za hlavu, už jsem byla v kuchyni a vymýšlela, co udělat se vším tím rybízem, který…
čokoládový cheesecake
Jak jste strávili minulou neděli, mám na mysli Den otců? V Čechách se tento svátek slaví spíš ojediněle, ale my mezi ty slavící patříme. A tak jsme s holkama zavřely do kuchyně a přichystaly pro jejich tatínka velkou dobrotu. Dekadentní čokoládový cheesecake. To, že z něho bude mít radost bylo dopředu nad slunce jasné. Je…