Salátová sezóna je v plném proudu a u nás to platí dvojnásob. Jakmile je léto za rohem, začnu být saláty doslova posedlá. Jsou sice dny, kdy ve večerním shonu hodím na talíř směs salátových listů, nejradši špenátu a rukoly, doplním rajčaty, okurkou, paprikou a dochutím zajímavým dresinkem. Samozřejmě domácím. Ale pak jsou dny, kdy si…
domácí toastový chléb
Dneska jsem pro vás upekla chleba. Nebylo to sice v plánu, ale prostě jsem ho upekla. Byl totiž druhý květnový svátek a já nějak nedomyslela zásoby, když bylo zavřeno. Ale co, na kuchyňské lince se mně pořád vyjímá robot KitchenAid a tak jsem ho znovu otestovala. A znovu jeho kynucí schopností. A znovu mě nezklamal….
polévka z bílého chřestu
Moje starší dcera je konzervativní jedlík. Dobrý jedlík, ale konzervativní. Zatímco ta mladší bez váhání ochutná cokoliv, s tou starší mám domluvu. Ochutnat musí všechno. Ale kolikrát se na něco neznámého podívá a už kroutí hlavou. Miluju potom ty okamžiky, když zjistí, že jí to vlastně chutná. Na druhou stranu ví, že bych ji nikdy…
piškotová roláda s vanilkovým krémem a malinami
Tuto neděli je Den matek. Svátek vyhrazený pro ženy, které nás vychovaly. Naše matky, mámy, maminky. Moje milovaná mamina je úžasná žena, pro kterou její děti a rodina jsou na prvním místě. Silná a krásná žena, od které se pořád něco učím. A od té doby, co mně moje krásné a úžasné dcery udělaly matkou, má pro…
domácí bagely
Na staré verzi blogu jsem měla sekci, kterou jsem sebevědomě nazvala Projekt [doplňte si rok]. Byl tam seznam receptů, které jsem chtěla v daném roce zrealizovat. Ale jak to chodí, rok 2012 jsem nenápadně změnila na 2013, pak 2014, 2015, 2016, ale seznam se nezmenšoval. Tak jsem ho z nového blogu radši vymazala. Ale byl tam jeden…
penne s kuřecím, mozzarellou a sušenými rajčaty
Poslední dobou ráda vařím jídla z jednoho hrnce. Hlavně tedy těstoviny s nějakou úžasnou smetanovou omáčkou. Té prostě nemůžu odolat. Mám štěstí, že se moje úsilí vždycky setká s kladnou odezvou. Těstoviny na tento způsob by se u nás totiž mohly jíst snad každý den. Kdyby jen věděli, že můj důvod vařit jídla z jednoho hrnce…
pěna tiramisu
(Tento příspěvek vznikl ve spolupráci AP Servis, se kterým jsem se spojila, abych pro vás otestovala robot KitchenAid Artisan) Je to jako kdybych tvrdě usnula a probudila se v ráji dezertů. Na kafi vysloveně neulítávám, i když přes den bez problému vypiju dvě až tři. Do oblíbeného latté si musím dát 2 lžičky cukru. Jinak si na…
špenátový salát s avokádem a jahodami
Jak se to jen stalo, že už máme první třetinu dubna za sebou? Vždyť ještě minulý týden jsme lyžovali a teď už už tu skoro máme pravé jaro. Tedy i s tím aprílovým počasím, které k němu patří. Toto období je pro mě vždycky trochu složitější. Na jednu stranu jsem už v módu lehčích jídel,…
čokoládová roláda
Zvedněte ruku, pokud jste si mysleli, že jsem na vás zapomněla? Nebo, že to pomalu balím. No, ve skutečnosti v tom druhém případě byste bohužel nebyli moc daleko od pravdy. Ale něco se ve mně zlomilo. Nakopla jsem se a konečně ke zdárnému konci dotáhla dlouho připravovaný makeover blogu. Líbí se vám? Nekriticky řeknu, že…
linecká srdíčka
Každý rok vždycky přemýšlím, jestli na Valentýna připravit nějaký tematický recept. Už tady nějaké mám, nejoblíbenější je asi dort červený samet, ale stejně nad tím rok co rok dumám. A tak jsem šla do toho. Asi taky proto, že tyto sušenky jsou takovým chameleónem. Když je neužijete na Valentýna, vykrájejte třeba jiné tvary a hned…